Natrag
Nasmijani muškarac srednjih godina u supermarketu gleda čašicu proteinskog jogurta koju drži u ruci.
  • INT
Lidl pričaPromicanje zdravlja

Kako olakšavamo osviještenu prehranu

Ono što svakodnevno završava na našim tanjurima utječe ne samo na našu dobrobit, već i na potrošnju prirodnih resursa. Našom strategijom „Osviještene prehrane“ oblikujemo naš asortiman i komunikaciju na način koji olakšava zdrave i osviještene izbore. 

Šarena košarica za kupovinu. Puna hrskavih jabuka, svježih rajčica, tjestenine od cjelovitih žitarica, začinskog bilja, orašastih plodova i leće. Svi proizvodi koji ne samo da imaju dobar okus, već i pokazuju koliko jednostavna zdrava i uravnotežena kupovina može biti. Jer način na koji jedemo ima utjecaj daleko izvan naših tanjura. Oko trećine globalnih emisija stakleničkih plinova generira se proizvodnjom hrane (Nature Food 2021 ), posebno proizvodnjom proizvoda životinjskog podrijetla, koji zahtijevaju značajne resurse. Potrošnja vode, korištenje zemljišta i utjecaj na bioraznolikost također su usko povezani s našim prehrambenim sustavom. Donošenje osviještenih odluka može napraviti stvarnu razliku.

Danas više od 770 milijuna ljudi diljem svijeta živi s pretilošću, a bolesti povezane s prehranom među su vodećim uzrocima smrti. Istovremeno znamo da se prehrambene navike ne mijenjaju preko noći. Svakodnevni život je često užurban, navike su duboko ukorijenjene, a količina informacija može biti ogromna.


 

Mali dječak se jako smije i stiska šaku u kuhinji, dok njegova majka u pozadini sjecka povrće na drvenoj dasci.
Mlada žena nasmijano grize stabljiku celera pored blendera napunjenog zelenim povrćem i voćem.
Nasmijani mladić u zelenoj jakni drži mrežicu sa svježim povrćem na odjelu voća i povrća u trgovini dok razgovara sa ženskom osobom.

Lidl preuzima odgovornost: naša strategija „Osviještene prehrane“

Kao jedan od najvećih trgovaca hranom, prepoznajemo svoju odgovornost i nastojimo što više pojednostavniti pristup zdravoj i uravnoteženoj prehrani. Naša strategija „Osviještene prehrane“ potiče alternative na biljnoj bazi, podiže svijest o zdravoj prehrani koja uzima u obzir ograničene prirodne resurse te olakšava donošenje boljih odluka u svakodnevnom životu. Istovremeno, naši kupci uvijek zadržavaju punu slobodu izbora. Naš je glavni cilj učiniti Lidl prvim izborom za osviještenu prehranu. 

„Za nas odgovornost znači što jednostavniji izbor osviještenog načina života. Usklađujemo naš globalni asortiman kako bismo osigurali da zdrava i uravnotežena kupovina postane prirodan dio svakodnevnog života – bez kompromisa u pogledu cijene ili kvalitete. Na taj način Lidl činimo prvim izborom za prehranu usklađenu s planetarnim granicama.“

SH
Stefan Haensel
voditelj odjela za kvalitetu i održivost u nabavi u Lidl Internationalu

Ovako to primjenjujemo u praksi:

Kao prvi trgovac hranom, stvaramo transparentnost u našem asortimanu u svih 31 Lidlovoj zemlji s trgovinama, u skladu s Planetarnom zdravom prehranom (PHD)*. Ovaj znanstveno utemeljeni prehrambeni model povezuje zdravlje i zaštitu okoliša kroz prehranu koja se više temelji na biljkama. 

 

* Za PHD transparentnost, količine nabave proizvoda u našem asortimanu dodjeljuju se odgovarajućim PHD kategorijama hrane. To pokazuje udio proizvoda koji spadaju u kategorije kao što su voće i povrće, cjelovite žitarice, biljni izvori proteina poput mahunarki, orašastih plodova i sjemenki te hrana životinjskog podrijetla.