Lidl Hrvatska

Zajedno za sutra: Lidl i WWF oblikuju budućnost

Zašto bi trgovac na malo i ekološka organizacija udružili snage? Odgovor je jednostavan: „Kako bismo povećali otpornost lanaca opskrbe i mjerljivo smanjili potrošnju prirodnih resursa duž cijelog lanca vrijednosti.“ [Stefan Haensel, voditelj odjela za kvalitetu i održivost u nabavi, Lidl International ], opisuje našu zajedničku misiju: smanjiti emisije stakleničkih plinova i štete za bioraznolikost, a istovremeno aktivno voditi transformaciju prema resursno učinkovitim prehrambenim sustavima.

Zašto je Lidl surađivao s WWF-om?
„U Lidlu slijedimo integrirani pristup koji obuhvaća mjere za smanjenje emisija, zaštitu bioraznolikosti i promociju osviještene prehrane. . Kako bismo postigli mjerljiv napredak, potrebni su nam stručni partneri koji aktivno analiziraju naše procese. . WWF je upravo taj partner. Zajedno prilagođavamo Lidlovo poslovanje i lance opskrbe kako bismo smanjili rizike nabave sirovina. S više od 12 900 trgovina diljem svijeta, Lidl koristi svoju veličinu za provedbu standarda u prehrambenoj industriji.“

Što konkretno podrazumijeva partnerstvo?
„Naša odgovornost proteže se izvan nacionalnih granica. Kroz naše partnerstvo s WWF-om u više od 30 zemalja*, provodimo mjere na međunarodnoj razini . Zajedno razvijamo prilagođene analize i akcijske planove – poput naše strategije biološke raznolikosti. Cilj nam je podržati kupce u izboru prehrambenih proizvoda usmjerenih na zdravlje putem prilagođene ponude. Samo uz stručnu suradnju možemo provesti nužne strukturne promjene u industriji.

„Kriteriji očuvanja okoliša sastavni su dio naše kontrole kvalitete. . Zajedno s WWF-om analiziramo lance opskrbe u preko 30 zemalja kako bismo smanjili otisak na okoliš. Na taj način provjerene prakse nabave činimo dostupnim standardom za naše kupce. .“

Stefan Haensel, voditelj odjela za kvalitetu i održivost u nabavi, Lidl International

Zajedno s WWF-om primjenjujemo stručna znanja kako bismo se suočili s ekološkim izazovima usredotočujući se na sljedeće prioritete:

Klima:

Klimatske promjene globalni su izazov i svjesni smo svoje odgovornosti. Zato zaštitu klime stavljamo na prvo mjesto u našem partnerstvu s WWF-om. U sklopu inicijative Znanstveno utemeljenih ciljeva (SBTi), obvezali smo se na smanjenje vlastitih emisija stakleničkih plinova . Uz smanjenje emisija, financiramo projekte zaštite prirode i voda u suradnji s WWF-om (napomena: ovi projekti ne služe za kompenzaciju ili tvrdnje o 'neutralnosti' naših proizvoda).

Bioraznolikost:

Koristeći WWF-ov filter rizika za bioraznolikost, identificiramo i analiziramo specifične rizike u lancu vrijednosti (poput krčenja šuma). Na temelju tih podataka razvijamo javno objavljene akcijske planove za visokorizične regije i sirovine.

Voda:

Korištenjem WWF-ovog filtera rizika za vodu analiziramo upotrebu slatke vode u proizvodnji kave, voća i povrća. Cillj nam je smanjiti onečišćenje i prekomjernu potrošnju vode u identificiranim rizičnim područjima. Objavljujemo konkretne poduzetim mjere i njihove rezultate u našim godišnjim izvješćima.

Sirovine

Uspostavljamo sljedive lance opskrbe za sirovine poput soje, palminog ulja, kakaa, kave, govedine, drva, celuloze i papira u skladu s nadolazećom EUDR uredbom i AFI smjernicama. Svi dobavljači vlastitih robnih marki obvezni su implementirati ove zahtjeve nabave do kraja fiskalne 2026. godine.

Osviještena prehrana:

Cilj nam je povećati udio prodanih biljnih alternativa proteinima u asortimanu za 20% do 2030. godine (u usporedbi s baznom 2023. godinom). Omjer biljnih i životinjskih proteina redovito mjerimo metodologijom WWF-a i objavljujemo u godišnjem izvješću.

Riba i plodovi mora:

Do veljače 2028. godine, 100% asortimana ribe i plodova mora u obuhvaćenim zemljama nabavljat će se iz izvora koje WWF ocjenjuje kao preporučene ili prihvatljive. Oslanjamo se na certificirane lance opskrbe (MSC, ASC, Organic, BAP 4-Star, GLOBALG.A.P.) i prosljeđivanje točnih informacija o podrijetlu i načinu ulova.

Smanjenje otpada i gubitaka hrane

Razvijamo mjere za sprječavanje bacanja hrane u trgovinama i logističkim centrima (npr. doniranjem neprodane hrane). Dodatno analiziramo proizvodne procese vlastitih robnih marki kako bismo smanjili gubitke u samoj proizvodnji.

Politika i zagovaranje

U suradnji s WWF-om sudjelujemo u dijalogu s dionicima u industriji kako bismo promicali transparentnost u nabavi sirovina i razmjenjivali primjere dobre prakse u zaštiti klime i resursa.

* Međunarodno partnerstvo s WWF-om primjenjuje se u sljedećim Lidlovim zemljama: Belgija, Bugarska, Njemačka, Danska, Estonija, Finska, Francuska, Velika Britanija, Grčka, Italija, Hrvatska, Latvija, Litva, Luksemburg, Malta, Nizozemska, Sjeverna Irska, Poljska, Portugal, Rumunjska, Švedska, Švicarska, Srbija, Slovačka, Slovenija, Španjolska, Češka, Mađarska, SAD, Cipar i Austrija.

Saznajte više o međunarodnom partnerstvu između Lidla i WWF-a ovdje!